طريقة عمل البانيه بطريقة سهلة بالفيجيتار الجاهز بعد السلق
طريقة عمل الفراخ المسلوقة بالفيجيتار
في حين أنه من الآمن تناول الدجاج المسلوق طالما تم طهيه بشكل جيد وصحي، فإن قلي الدجاج قبل التقديم سيضيف نكهة مقرمشة ، نظرًا لأن الدجاج مطبوخ بالفعل ، فإن القلي هو عملية سريعة. ويعد عمل الفراخ المسلوقة بالفيجيتار من الوجبة السريعة على المائدة ويضمن أيضًا نضج الدجاج تمامًا. حيث يمكن تقديمه مع وجبة جانبية ، مثل البطاطس المحمره او بعض المقابلات الأخرى وعند ذلك ستحصل على وجبة لذيذة في فترة قصيرة من الزمن كما يمكنك الاطلاع ايضا علي طريقة عمل الكوردن بلو المقلي.
مكونات عمل الفراخ المسلوقة بالفيجيتار:
- مقلاة عميقة أو مقلاة كهربائية بغطاء.
- زيت للطهي.
- دقيق قمح.
- الأعشاب والتوابل المجففة حسب رغبتك.
- بيض حسب الحاجه.
- فيجيتار.
- مناديل مطبخ ورقية.
- صحن.
شاهدي ايضا: طريقة عمل كفتة اللحمة المشوية في الفرن
طريقة تحضير الفراخ المسلوقة بالفيجيتار:
- يُسكب زيت الطهي في مقلاة عميقة أو مقلاة كهربائية ، ويُشعل حرارة متوسطة ويُسخن الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.
- ضعي كوبًا أو كوبين من الدقيق على طبق ، وأضيفي الأعشاب والتوابل المجففة ، مثل الفلفل الأسود أو مسحوق البصل أو الفلفل الحلو ، وأضيفي كوبًا من الدقيق إلى أربعة صدور دجاج مخلية من العظم. أثناء تسخين الزيت ، اخلطي الدقيق والبهارات بالشوكة حتى تمتزج جيدًا.
- قمي بكسر 2 أو 3 بيضات في طبق منفصل لكل 4 قطع من صدور الدجاج واضرب البيض بالشوكة.
- خذ قطعة من الدجاج المطبوخ باستخدام الملقط واغمسها في البيض المخفوق حتى تغطى جيدًا من جميع الجوانب.
- اغمس صدور الدجاج المغطى بالبيض في خليط الدقيق حتى يغطى بالتساوي من جميع الجوانب.
- انقلي الدجاج المخفوق باستخدام الملقط إلى الزيت الساخن ، وكرري عملية الخلط مع باقي قطع الدجاج المسلوقة وضيعها في الزيت الساخن.
- غطي المقلاة واتركي الدجاج ينضج لمدة 3 أو 4 دقائق ، أو حتى يصبح قوامه مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا.
- اقلبي كل قطعة من الدجاج بملقط ، وغطى المقلاة ، واتريكه لمدة 2-3 دقائق أخرى، أو حتى يصبح الجانب الثاني مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا. نظرًا لأن الدجاج قد تم سلقه بالفعل ، فلا داعي للقلق من نضجه تمامًا.
- استخدم الملقط لإزالة الدجاج من المقلاة. ضع الدجاج على مناديل ورقية قبل التقديم. سيؤدي ذلك إلى امتصاص بعض الزيت وتقليل محتوى الدهون الكلي للدجاج المقلي.
طريقة عمل الفراخ بالفيجيتار الجاهز
طريقة عمل الفراخ بالفيجيتار الجاهز، الفراخ بالفيجيتار، هي واحدة من أشهى الأطعمة التي تحبها الأسرة بأكملها. لذلك ، سنشرح بالتفصيل طرق صنع الدجاج باستخدام بالفيجيتار الجاهز، حتى تتمكني سيدتي من إعطائها نكهة مختلفة في كل مرة.
طريقة عمل الفراخ بالفيجيتار
تتميز طريقة اعداد الفراخ بالفيجيتار باستخدام الدجاج المسلوق أو غير المطبوخ بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل ، كما سنوضح فيما يلي:
مكونات الفراخ بالفيجيتار
- دجاج مقطّع إلى أجزاء.
- قطعتان من البصل متوسط الحجم.
- خمس فصوص ثوم.
- طماطم حسب الحاجة.
- ملح - كمون - فلفل أسود.
- ثمرة فلفل أخضر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كيسين فيجيتار جاهز بارد وحار.
- بيضتان.
- التوابل حسب الرغبة.
طريقة تحضير الفراخ بالفيجيتار بالتفصيل
- باستخدام الخلاط ، اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه ما عدا قطع الدجاج.
- نضع المزيج الناتج على قطع الدجاج غير المطبوخة ، ثم نرفعها على نار خفيفة مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- يخلط الفيجيتارمع البيض والتوابل ويمزج جيدا.
- بعد نضج الفراخ يتم تتبيلها بخلطة الفيجيتار ثم تقلى في الكثير من الزيت وبعده يمكنك تقدمها.
شاهدي ايضا: طريقة عمل كريب الفراخ البانية
طريقة عمل الفراخ البانية بالفيجيتار
الفراخ البانيه المصرية من أشهر الوصفات وأسهلها للجميع ، لكن عند تقديمها مع المكرونة تعد من الاطعمة المفضل لدى البعض وخاصة الأطفال.وفيما يلي سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل الفراخ البانية بالفيجيتار أو البقسماط بالتفصيل
مقادير اعداد الفراخ البانيه بالفيجيتار
- صدر دجاج تم اخراج العظام منها.
- بصلة مبشورة ناعماً ، تعصر باليد ووناخذ عصير البصل فقط.
- ملح ، فلفل ، كركم ، رشة قرفة.
- زيت القلي.
مقادير الكرست
- بيض ممزوج بالملح والفلفل
- بقسماط مع جبنة رومي مبشورة و بابريكا.
طريقة تحضير الفراخ البانية بالفيجيتار
- انقعي الصدور للتتبيل في وعاء عميق مع ماء البصل والملح والفلفل والكركم والقرفة وملعقة كبيرة من الزيت ، واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة.
- يتم إخراج صدور الدجاج من التتبيلة ووضعها أولاً في البيض ، ثم البقسماط حتى ننتهي من الكمية بالكامل ، ويوضع الصدور في الثلاجة حتى تتماسك.
- ثم بعد ذلك يمكنك اخراج الصدور ممن الثلاجه ثم تقلى بالزيت على نار متوسطة ، ثم تزين الطبق وتقدم.
شاهدي ايضا: افضل 3 طرق لعمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم