طريقة عمل كريب الفراخ البانية
طريقة عمل كريب الفراخ
يعد الكريب من الأكلات التي يفضلها العديد من الاشخاص، في حال كان حلو المذاق أو حادق المذاق ، ولهذا سوف نقدم لكل أم طريقة عمل كريب الفراخ البانية والذي يعد من اشهي الماكولات التي يمكنكم اعدادها في المنزل والتي ستفرق بالطبع عن الجاهزة والتي ستكون اشهي منها لان كل ام تحرص على إعداد الأنواع المختلفة من المأكولات لأبنائها بدلا من شرائها من محلات المأكولات الجاهزة والتي قد تسبب بعض المشاكل الصحية لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل كريب الفراخ البانيه ويمكنكم ايضا اعدادة بالعديد من الطرق وايضا استخدام انواع الحشو المختلفة ومنها الكريب الحلو الذي من الممكن حشوها بالشوكولاتة النوتيلا و كريب فراخ من خلال حشوة بالفراخ البانيه وايضا باللحم المفروم المتبل والخضار بجميع انواعه والجبن الرومى او الموتزاريلا كما تفضلون مذاقه ويمكن ايضا اعدادة بصلصة البشاميل ويمكن اكله ساده لان الكريب اكلة سريعة فيمكن تقديم بجانبة العديد من الأصناف وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الكريب بالفراخ البانيه
شاهدي ايضا: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمه المفرومة المصرية
طريقة عمل الكريب بالفراخ البانية للشيف حسن
يوجد العديد من طرق اعداد كريب الفراخ البانيه من اهم هذه الطرق طريقة الشيف حسن والتي سوف اوضح لكم طريقة التحضير والموكونات من خلال السطور القادمة
مقادير عجينة كريب الفراخ
- 2 من حبة البيض
- كوب من الدقيق الأبيض
- مقدار من اللبن الرائب
- رشة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- رشة من الفلفل
- زبدة مذابة
طريقة تحضير كريب الدجاج البانيه
في إناء عميق يتم وضع بيضتين ونقوم بخفقه جيدا حتي يتجانس البياض مع الصفار وبعد ذلك يمكنك اضافة اللبن الرائب الى البيض المخفوق والقيام بخفقه جيدا حتى يتجانسوا نضع الزيت النباتي الى الخليط ونقلبهم جيدا حتى يتجانسوا تماما ونقوم باضافة الدقيق إلى الخليط السابق ويتم خفقه جيدا حتى يتجانسوا مع باقي المكونات حتى يكون الخليط عجين متناسب القوام نضيف الملح والفلفل الابيض الي الخليط ونقلبهم جيدا ثم يتم وضع الخليط في مصفاة رفيعة ونضعه في الثلاجة ونتركه لمدة ساعة وبعد انتهاء الساعة يتم اخراجه من الثلاجة و نحضر مقلاة مسطحة ونقوم بوضع معلقة من الزبد ونضع المقلاة علي النار حتي تبدا تسخن نمسح المقلاة بمنديل وبعدها نضع مقدار مناسب من خيط عجينة الكريب في المقلاة ويتم توزيعة في المقلاة بالكامل ويتم تسوية الكريب حتى يأخذ لون ذهبي ونكمل باقي الخليط بهذه الطريقة
مقادير حشو الكريب بالفراخ البانيه
- صدور فراخ فيليه
- بقسماط
- بصل بودر
- ثوم بودر
- زيت
- فلفل أسود
- ملح بيض
طريقة تحضير حشو كريب الفراخ
يتم تتبيل شرائح الدجاج بالبصل البودر والثوم البودر والملح والفلفل الأسود لمدة ساعتين وبعدها نقلب الدجاج بالدقيق والبيض والبقسماط وبعد ذلك نقليها في الطاسة حتى يتم النضج وبعد ذلك نقدم الكريب مع شرائح الدجاج المقلية وممكن يقدم بجواره مايونيز او اي نوع من الخضار الذي تحبونه.
شاهدي ايضا: طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم
طريقه عمل الكريب بالفراخ فاطمه ابو حاتي
تتعدد طريقة عمل كريب بالفراخ من شيف لآخر والتي نالت اعجاب العديد من الشباب و الفتيات وأصبحت من أشهر المؤكولات التي نتناولها يوميا لان الكريب وصفة شهية جدا وسريعة سواء كان حلو او حادق جميع الأفراد يحبون مذاقة فنحن نحب الاكلات الشهية والسريعة ومن الافضل إعداده في المنزل افضل من شراؤه لضمان صحته ونظافته بمقدار كوب واحد من الدقيق يكسب كمية كبيرة جدا لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل كريب الفراخ الشيف فاطمة ابو حاتى
مقادير اعداد عجينة الكريب بالفراخ
- لبن بدون دسم حسب الحاجة
- بيضه
- رشة ملح
- كوب من الدقيق
- مقدار الحشو
- 4 من قطع الدجاج الفيليه
- 3 بصلات صغيرة الحجم
- نصف كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة من البهارات
- ملح وفلفل اسود
طريقة عمل عجينة الكريب
نقوم بوضع نصف كوب من الحليب والبيض والملح والدقيق ونقلبهم جيدا ثم نضيف باقي الحليب ويتم عجنهم بالأيدي ونحضر مقدار مغرفة ونوزعها في المقلاة على شكل دائرة ننتظر نصف دقيقة ونقبلها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبى ثم نخرجها من المقلاة ثم نقوم بحشو الكريب ثم نقفلها و يكون على شكل نصف دائرة
طريقة عمل حشو الكريب بالفراخ
يتم التحضير من خلال تقطيع الدجاج إلى شرائح ويقطع البصل الى احجام صغيرة ونأتي بالطاسة ونضع فيها البصل مع الزيت الحار ثم نضع الملح والفلفل الاسود ثم قطع الدجاج ونقلبهم جيدا ونضيف عليها البهارات ونستمر في التقليب حتى تنضج ثم نرفعها من على النار ونحضر عجينة الكريب ونضع بداخلها الحشو مع اضافة الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة وضعيهم في الفرن في صينيه علي درجة حرارة 180 وبعدها نخرج الصينية ويقدم ساخن