القائمة الرئيسية

الصفحات

طبخات باللحم المفروم والارز

أفضل طبخات باللحم المفروم والارز


طريقة عمل الارز بالخلطة مثل المطاعم

طبخات باللحم المفروم نقدم لكم طبخات باللحم المفروم والارز حيث يعد الارز باللحم المفروم من الأكلات المشهورة جدا فلا تخلو مائدة منه لا في العزومات ولا المناسبات بجانب الكثير من الأطباق المختلفة ولكن يبقي الارز بكل سفرة فهو طبق رئيسي وتبتكر كل سيدة في اعدادها لتحصل على طعم لذيذ وشهي ينال اعجاب كل أفراد الأسرة كما يعد الارز باللحم المفروم وجبة بسيطة وسهلة بها النشويات والبروتينات  وفي هذا المقال سوف أقدم لكم طرق كثيرة ومتميزة لعمل وصفات باللحم المفروم والارز منها طريقة عمل الارز بالخلطة باللحم المفروم كما سنقدم لكم طريقة عمل الأرز البسمتى مثل المطاعم بطريقة مضمونة وناجحة لـرز باللحم المفروم وايضاطريقة عمل الارز بالخلطة مثل المطاعم كما سنعرض لكم للمشاوي طريقة عمل الأرز البسمتى للمشويات بالخطوات وبشكل تفصيلي تابعوا معنا الوصفات المقدمة باللحم المفروم.

 طريقة عمل الارز بالخلطة باللحمة المفرومه

طبخات باللحم المفروم والأرز نقدم لكم طريقه عمل الارز باللحم المفروم والأرز بالخلطة حيث أنها من أشهى الوجبات التى تقدم على السفرة العربية وتتميز بمذاقها اللذيذ الرائع الذي يجعلنا جميعا نعشقه سواء كان سادة أو باللحم المفروم وفي مايلي سنوضح لكم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لطهي الارز بالخلطة باللحم المفروم شاهدوا معنا المقادير وطريقة التحضير.

مكونات الأرز بالخلطة باللحم المفروم

3 أكواب من ارز بسمتي

نصف كيلو من اللحم المفروم

2 من حبة البصل المبشور

2 من فصوص الثوم المهروسة

ربع كوب من  السكر الناعم

نصف كوب من عصير الطماطم

ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود

نص كوب من الزبيب

ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة

ملعقتان صغيرتان من الملح

خمسة اكواب من الماء ويمكن استبدالة بمرق اللحم

ثلالث ملاعق كبار من السمنة ويمكن زبدة أذا كانت متوفرة

 وللتزين 

مكسرات على حسب الرغبة

شاهدي ايضا: طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

طريقة تحضير رز باللحم المفروم

اولا: يتم نقع الأرز في الماء.

ثانيا: أضيفي السكر والسمن في وعاء ويتم تذويبه ثم يضع على نار هادئة ليكمل باقي تذويبة.

بعد ذلك نضيف البصل والثوم ونقلب معا.

ثم ضيفي اللحم المفروم ونستمر في التقليب حتى تستوي. 

اضيفي فلفل والقرفة والملح ونقلب ثم عصير الطماطم وتقلب المكونات معا جيدا.

نضيف اللحمة المفرومة ونحرك حتى تنضج ثم نضع معجون الطماطم والزبيب والملح وفلفل والقرفة ونخلط المكونات جيداً .

بعد ذلك أضيفي الارز المنقوع وقلبيه لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك نضيف الماء أو مرقة ثم يترك على نار عالية.

بعد ما يغلى الارز نقلبه مره أخري حتى يمتص كل التوابل جيدا وتهدي على النار مرة اخري.

حمصي المكسرات وضعي الأرز بالخلطة في أطباق التقديم وزينيه بالمكسرات وبذلك نكون قدمنا لكم الارز بالخلطة باللحم المفروم وبألف هنا.

شاهدي ايضا:  أفضل 6 اكلات باللحمة المفرومة 

طريقة عمل الأرز البسمتى مثل المطاعم

الأرز البسمتى هو أحد أنواع الاكلات التى اشتهرت بنطاق واسع في الفترة الأخيرة ويتميز بشكله الرائع المختلف عن باقي الاطباق والأرز له نكهه تجعل الكبار والصغار يحبونها وهو غذاء رئيسي في أي عزومة او مناسبة ولكن بعض الاشخاص يريدون تناوله من المطاعم لاختلاف طعمه وتحتار الأمهات في طريقة عمل الأرز من مثل المطاعم لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الأرز البسمتى مثل المطاعم لضمان بدل شرؤه من الخارج لضمان صحته ونظافته تابعو معنا االمكونات وطريقة التحضير.

مقادير عمل الارز البسمتى مثل المطاعم

ثلاثة اكواب من الارز بسمتي

بصلة كبيره مفرومة

فصين ثوم مهروسين

نصف ملعقه صغيره من بهار مشكل

ملعقتان كبيرتان من الزبدة

خمسة اكواب من الماء

رشة فلفل أسود

عدد ثلاث ملاعق صغيرين من الملح

ملعقه من الكركم

ملعقه صغيره من الزنجبيل المطحون

ربع كوب من الزيت ويفضل زيت الذرة

طريقة تحضير أرز بسمتي مثل المطاعم

ينقع الارز في ماء فاتر لمده خمسة عشر دقيقة.

في اناء مناسب على النار فيه كل من ثوم وبصل وزيت وزنجبيل ونخلط هذه المكونات معا دون أخذ البصل اي لون مجرد أن يذبل.

يتم تصيفة الارز ويضاف الى باقي المكونات وعليه التوابل المشكلة وكركم وملح وفلفل ويقلب لمده دقيقتين.

يتم أضافة الماء الي الارز ونعلي النار عليه ليغلى وتهدي عليه النار مرة ثانية.

تضع الزبدة على الارز ونتركه على النار حتى يتجانس وينضج ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات

أقدم لكم طريقه اعداد الارز البسمتى للمشويات بطريقه سهله وبسيطة جدا لكل سيدة تريد طهيه بجانب المشويات مثل الدجاج والكفتة والكباب وكل تريدون مذاقة بجانب الارز البسمتى

المكونات

عدد كيلو من الارز البسمتى

بصلتان متوستطان مقطعه صغير

حبيتين من الطماطم المقطعه

عيدان من القرفه الناعمة

مقدار لكل من الليمون المجفف والكركم والقرنفل وملح وورق اللورا والزعتر

يمكن وضع شطة حارة وذلك بيكون اختيارك

قليل من الزيت

خطوات اعداد طبخة الارز البسمتى

في قدر على النار به زيت وعليه عيدان القرفه وورق اللورا وتقلب حتى تذبل البصلة.

نضيف قطع الطماطم وبقية التوابل ولترين ماء أو شوربة ونراعي أن كل كوب ارز يأخذ كوبين ماء أو مرقه.

نترك الخليط على حرارة عالية حتى يمتص كل كمية الماء ثم نقلبه مرة أخري ونهدي عليه النار حتى يستوي ويقدم بالهنا.