طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية في البيت
طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية
طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكفتة المقلية بالبرغل يعد البرغل مصدرغني بالبروتينات والفيتامينات كما يحتوي على الكثير من المعادن كالحديد والمغنسيوم الذي يحتاج إليه جسم الإنسان كما أنه أحد أنواع القمح الذي معروف منذ أزهى العصور بفوائدة وفي هذا المقال نوضح لكم طريقة عمل كفتة بالبرغل المقلية الكفتة من الأكلات التي يحبها الجميع الصغار والكبار ويرجع ذلك لطعم الكفتة الشهي واللذيذ ويمكن أعداد الكفتة بأكثر من طريقة وكل طريقة منها تختلف عن الأخرى في التوابل وطريقة التحضير الذي يقدمه كل شيف وتعتبر طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية من أفضل وألذ أنواع الكفتة لما تتميز به من مذاق رائع وايضا الكفتة بالبرغل أكلة صحية جدا لاحتوائها على الكثير من الفوائد والألياف الطبيعية وفي السطور القادمة أقدم لكم طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية في المنزل بكل سهولة وايضا طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية زي المطاعم بأبسط المكونات واسهل طريقة تحضير .
طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية في المنزل زى المحلات
نقدم لكل ربة منزل طريقة عمل الكفتة المقلية في المنزل زى المطاعم والمحلات بطعم الكفتة الشهية وتكون طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية أفضل من شرائها من المطاعم لضمان نظافتها وصحتها خاصة في هذه الأيام ينصح كل خبراء الطبخ بطهي الطعام في المنزل حفاظا على الصحة من التلوث الذي قد يحصل للأطفال وجميع الأشخاص تابعو معنا طريقة عمل الكفتة المقلية بمكونات بسيطة موجودة في منزلكم وأسهل طريقة تحضير
شاهدي ايضا: طريقة عمل الكفتة بالبرغل الشيف علاء بالخلطة السرية
مكونات طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية في المنزل زى المطاعم .
- كيلو جرام من اللحم البقري يكون خالي من الدهون
- عدد 2 من البصل يكون كبير الحجم
- كوب من البرغل المنقوع
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس
- ملعقة كبيرة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- ملعقة صغيرة جدا من الملح
- ملعقة صغيره بهارات كفتة مشكلة
- زيت نباتي للقلي
طريقة عمل كفتة البرغل المقلية
- نغسل البرغل جيدا بالماء ونتركه ينقع ربع ساعة
- نحضر الكبة ونضع فيها اللحمة والبصل ويصفي البرغل من الماء ويضاف معهم ويتم فرمها مع بعض
- بعد ذلك نضع عليهم الثوم ويفرم حتى يصبح المزيج ناعم نخرجه ونضعه في وعاء كبير
- نضع على المزيج الملح والفلفل الاسود والقرفة الناعمة والزبدة و بهارات الكفتة وتقلب جميع المكونات معا جيدا حتى يكون مزيج الكفتة متماسك وطري
- نضع مزيج كفتة البرغل في الثلاجة لمدة نصف ساعة
- نخرج الخليط من الثلاجة ونبدأ نشكل الكفتة على هيئة أصابع حتى يتم انتهاء كمية الكفتة الموجودة
- نضع طاسة على النار وبها زيت حتى يسخن نضع الكفتة في الزيت وتقلب من كل جميع الجهات حتى تتحمر وتكون ذات لون ذهبي
- نخرج الكفتة على أوراق مناديل مطبخ وتقدم ساخنة مع كل الأشياء التى تفضلونها وبالهنا والشفاء
طريقة عمل كفتة بالبرغل مع الشيف فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي سوف أقدم لكم طريقة عمل كفتة الحاتي المقلية الشيف فاطمة ابو حاتى التى من أشهر الوصفات الرائعة التي يمكنكم إعدادها في البيت وتكون طريقة عمل كفتة البرغل المقلية بمذاق طيب وشهي ينال اعجاب الجميع يمكنكم تناولها كوجبة رئيسية بجانب المكرونة أو الخبز وايضا تكون سندوتشات جميلة جدا في الفسح والخروجات والنادي وفي كل مكان وتكون في شتى الأحوال وجبة الكفتة يحبها كل أفراد الأسرة بمقادير بسيطة جاد وطريقة عمل لا تاخذ وقت من ربة المنزل عمل كفته بالبرغل سهله وبسيطه جدااا وتكون أحلى أكلة طريقة عمل كفتة بالبرغل تابعوا معنا .
شاهدي ايضا: طريقة عمل كفتة الحاتي فاطمة ابو حاتي
مقادير طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقلية الشيف فاطمة أبو حاتي
- كيلو لحم مفروم
- بصلتين مبشورين
- ملح
- فلفل اسود
- سكر رشة جوزة الطيب
- ماء بصل
- زيت
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- للتزيين
- شرائح طماطم وبصل وليمون
- بقدونس طازج
طريقة عمل كفتة البرغل المقلية على طريقة عمل الشيف فاطمة أبو حاتي
- في بولة متوسطة نضع كل من اللحمة المفرومة والبصل ونقلبهم جيدا حتى يتجانسوا معا
- نقوم بإضافة البرغل ونقلب ثم بعد ذلك نضيف باقي البهارات ماعدا ماء البصل والزيت ونعجن جيدا حتى نحصل على عجين متماسك ومتجانس
- نضع قطرات من الزيت على ماء بصلة ويقلبو معا
- ونبلل أيدينا من هذا الخليط ونشكل الكفتة على شكل أصابع أو أقراص حتى تنتهي الكفتة بالبرغل
- نقلي كفتة البرغل في مقلاة على النار حتى تنضج أو ندخلها في صينية في الفرن وبعد أن تنضج الكفتة بالبرغل المقلية
- تقدم مع مكرونة أو خبز أو سلطة طحينة أو السلطات الخضار المختلفة مع قطع الطماطم والبصل والليمون وبالهنا وذلك نكون قدمنا طريقة عمل الكفتة بالبرغل المقليه وبالهناء والشفاء .