اسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية في الفرن
اسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية في الفرن
تعد الكفتة المشوية من اشهى المشويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص لمذاقها الشهي وفوائدها الكثيرة فهي تعتبر مصدر غني بالبروتين لبناء العضلات وايضا لعلاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد والذي تسبب أعراضه في الضعف والتعب وضعف في القدرات العقلية وتحظى طريقة شوي اللحوم بإقبال كبير لأنها تتميز بالصفات العديدة التي تجعلها أفضل طرق الطهي والتي تتعدد بطرق التتبيلات المختلفة الرائعة التي يعشقها الجميع وسوف أقدم لكم أسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية في الفرن افضل من المطاعم وايضا طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن بابسط المكونات لتحضير الكفتة المشوية بالمنزل بدون شواية لان طريقة طريقة عمل الكفتة فى الفرن التي نقدمها اليوم من مطبخ ميزانك مش هتفرقيها عن الجاهزة
لعمل الكفتة المشوية في الفرن نحتاج الى
- كيلو من اللحم المفروم
- حبتين من البصل المفروم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة
- رشة ملح
- مقدار من الزيت لدهن الصينية
- مقدارمن القرنفل المطحون
- مقدار من القرفة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر
طريقة التحضير
الخطوات
في وعاء عميق نخلط كل من اللحمة والبصل والفلفل الاسود والكزبرة والثوم البودر والقرنفل والكمون والملح ونخلط كل هذا المقاديرمعا جيدا ثم نقسم الكفتة الى دوائر متوسطة الحجم بعد ذلك نشكل الدوائر الي اصابع نأتي بالصينيه المفضلة لديكم ويتم دهنه بالزيت ونضع اصابع الكفتة داخل الصينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة تكون متوسطة لكي يتم نضجها بشكل جيد ويتم تقليبها على الجانبين حتى تتم النضج تخرج الصينية وضعيها في أطباق للتقديم وبالهنا .
شاهد ايضا :طريقة عمل كفتة الحاتي على الفحم في الفرن
اسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية في الفرن
الكفتة المشويه لها وصفات كثيرة جدا ومتعددة فهي من تختلف من شيف لآخرفهي من الأكلات المختلفة بالتوابل التى تجعل الكبار والصغار يحبونها و اليكى طريقه عمل كفتة مشوية في الفرن بطعم ورائحة رائعة افضل من الجاهزة لكل ام وربة منزل تريد إعداد كفته مشويه للأبناء في البيت نقدم لكي الكفته بأفضل وصفة و بطريقة بسيطة بأسهل مقادير لعمل الكفته المشوية في المنزل اليكى التكات التى تجعلها مضبوطة ومتماسكة وايضا تتبيلة متميزه في السطور التالية.
المقادير
- نصف كيلو جرام لحم بقري مفروم ناعما
- بصلة كبيره مفرومة
- ملعقة صغيرة بهارات
- مقدار صغير من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
شاهدي ايضا: طريقه عمل كفته البطاطس
طريقة عمل الكفتة المشويه وتحضيرها
في الكبة قومي بوضع اللحمة المفرومة ونضيف اليها الزيت والبصل والبهارات والفلفل الاسود والملح وتشغل الكبة ويتم خلطهم مع بعض جيدا أهم خطوة في طهي الكفته هو عملية العجن أو الخلط جيدا حتى يصبح المزيج مثل العجينة الناعمة يمكن تشكيلها نضع مزيج اللحم في إناء عميق ويتم تغطيته بورق نايلون توضع في الثلاجة ساعة نسخن الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن.
بعد ما يسخن نضع الكفتة بالفرن على درجة حرارة تكون متوسطة ندهن صينيه بزيت نباتي ونخرج خليط اللحمة من الثلاجة ونقوم بتشكيل على شكل أصابع متساوية ومتوسطة الحجم لكي يسهل النضج وترص الكفتة في الصينية ويتم وضعها في فرن لمدة 25 دقيقة وتقلب حتى تأخذ لون بني جميل وتخرج الكفتة المشويه من الفرن وتوضع في طبق تقديم بجوار السلطة او الطحينة أو المكرونة .