طريقة عمل الكفتة المشوية نجلاء الشرشابي في البيت
طريقة عمل الكفتة المشوية نجلاء الشرشابي
تعتبر الكفتة المشوية من الأكلات اللذيذة المشهورة جدا فهي تعتبر من الاطباق الرئيسية التي لا تخلو مائدة منها في البيت والعزومات والمناسبات وتفضل كل ربة منزل طريقة اعدادها في البيت بدلا من شرائها لضمان صحتها ونظافتها وطعم الكفتة الشهي واليوم من مطبخ ميزانك نعرض لكم طريقة عمل الكفتة المشوية على طريقة نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الأيد الذي تقدمة على سي بي سي سفرة والتي تعد من أشهر الوصفات وأفضلها وخصوصا طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية من أفضل الوصفات التي تفضلها ربات البيوت لسهولة تحضيرها بمكونات اقتصادية من الشيف نجلاء الشرشابى يمكنكم متابعة مقادير وطريقة العمل من خلال السطور القادمة .
مقادير الكفتة المشوية للشيف نجلاء الشرشابي
- المكونات
- نصف كيلو من لحم مفروم
- بصلة مفرومة
- طماطم مبشورة
- مقدار من البهارات
- ملعقة زيت
- فلفل أسود
- ملح
طريقة تحضير الكفتة المشوية نجلاء الشرشابي
في اناء نضع فيه البصل واللحمة والطماطم والفلفل والملح والبهارات ويتم خلطة جيدا ونضعه في الثلاجة خمس دقائق وبعدها نخرجه منها ونشكله الى أصابع نضع ملعقة الزيت في الصينية ويتم رص الكفته بها ونسخن الفرن ونضع الكفتة به حتى تمام النضج نضع قطعة فحمة على النار حتى تشعل ونضعها في طبق صغير به نقطة سمنة أو زيت ونغطي صينية الكفته المشوية لمدة ربع ساعة لتأخذ طعم الشواء نخرج كفتة مشوية من فرن وتقدم ساخنة مع اي شئ تفضلينه .
شاهدي ايضا: طريقة عمل كفتة الارز
طريقة عمل الكفتة المقلية للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الكفته المقلية الشيف نجلاء الشرشابي بخلطة جديدة وطريقة تسوية بسيطة جدا تعتبر طريقة قديمة شوية بس رائعة جدا للاشخاص الي عندهم مشكلة في فرن البوتجاز أو مش عندهم شواية هنسوى الكفتة على طريقة نجلاء الشرشابي في مقلاة على البوتجاز بكل سهولة وتكون من الأكلات التي لها طعم مميز جدا ومختلف بمقادير موجودة في كل منزل وطريقة تحضير سهلة لنجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الأيد تابعوا معنا .
مقادير الكفتة المقلية الشيف نجلاء الشرشابي
- لحمة مفرومة
- بهارات لحمة مشكلة
- بقدونس مفروم
- مقدار من الملح
- مقدار من الفلفل
- بصلة مبشور
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم
- بقدونس مفروم
خطوات طريقة عمل الكفتة المقلية الشيف نجلاء الشرشابي
في بولة في الكبة المتوفر عندكم نبشر البصل ونأخذ الماء جانبا يفرم الثوم ونضع اللحمة والثوم والبصلة والبقدونس والتوابل والملح والفلفل ونعجنهم جيدا أهم خطوة في نجاح الكفتة هي العجن جيدا وبعد ذلك نضع خليط الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ونخرجها بعد هذه المدة و نشكل خليط الكفتة الى كرات ونضع مقلاة عميقة على نار متوسطة وبها زيت غزير ونضع كرات الكفتة بها ونقلب من وقت لآخر حتى تستوي من الداخل والخارج إلى أن يتم أنتهاء قلي كل الكمية نضع مناديل ورقية على أطباق مسطحة حتى تنشف من الزيت وتقدم مع السلطة أو الطحينة أو الأرز أو العيش وبالهنا والشفا .
شاهدي ايضا: طريقة عمل كفتة الحاتي مروة الشافعي
طريقة عمل كفتة الحاتى فى الفرن للشيف نجلاء الشرشابي
هنقدم طريقة عمل كفتة الحاتي فى الفرن الشيف نجلاء الشرشابى بالمنزل والتوابل المختلفة التي تجعل لها طعم مميز وايضا مشاهدة طريقة عمل كفتة الحاتي بأسهل المكونات الموجودة في المطبخ لنجلاء الشرشابي حيث يمكن حفظها في الفريزر نصف سواء لتكون جاهزة للتقديم في وقت مشغولون به في أعمالكم تكون الكفتة وجبة حجاهزة للتقديم للتقديم السريع .
المقادير
- بصلة مبشورة ومصفاة من الماء
- 500 جرالم لحم مفروم
- نصف كوب بقسماط
- ملعقتين كبيرتين من الدقيق
- زنجبيل مطحون
- قرفة مطحونة
- كيس بيكنج بودر
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية في الفرن الشيف نجلاء الشرشابى
اولا في إناء نضع فيه المقادير السابقة ماعدا ماء البصل ونخلطهم جيدا حتى يمتزج تماما نضع الكفتة عشر دقائق في الثلاجة ثم نخرجها ويتم تشكيلها الى اصابع على أسياخ الشوي يمكنكم عملها على الشواية ويمكنكم ايضا اعدادها في فرن في صينية أو على الفحم عندما نشعل كميه فحم ووضعها في اناء ونضع عليه أسياخ الكفتة كل هذة الطرق تصلح لهؤلاء الثلاثة وبعد تمام النضج يتم تقديمها في أطباق التقديم مع السلطة والطحينة والخبز.