الرئيسية / مطبخ ميزانك / اكلات صحية / .(سمك بالفرن ( سمك في الفرن

.(سمك بالفرن ( سمك في الفرن

إن وصفة سمك بالفرن ، وصفة ضرورية جدا لجسم الإنسان ، لما تحتويه من اليود  ، الذي هو العامل الضروري ، و الأساسي ؛ لعمل الغدة الدرقية ، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ ؛ لذلك فقد أعد لكم فريق عمل موقع ميزانك أفضل ، و أشهى الطرق ؛ لوصفة سمك في الفرن ، و اليوم سيكون معنا طريقة عمل سمك ، في الفرن في قسم الاكلات الصحية

(سمك بالفرن ( سمك في الفرن

 و الخطوة الأولى للبدء في طريقة عمل سمك بالفرن  ، هي معرفة المكونات اللازمة لوصفة سمك في الفرن :

  • 2 شريحة من السمك الفيلية الأبيض ، او اي نوع ترغبون تناوله في هذه الوصفة .
  • 1 حبة ليمون مقطعة شرائح رقيقة .
  • 5 من فصوص الثوم كبيرة الحجم ، و المقشرة ، و مقطعة شرائح .
  • 2 حبة بطاطس ، و يتم تقطيعها حلقات .
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • 1 ملعقة من الزعتر الأخضر .
  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل .
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .

المرحلة الثانية ، و هي خطوات طريقة عمل سمك بالفرن :

  • أولا :  القيام بغسل السمك ، و تنظيفه بشكل جيد جدا ، ثم ينقل إلي طبق عميق ، أو كيس بلاستيك ؛ لتحضير الخلطة الخاصة بشواء السمك في الفرن.
  • ثانيا : يتم مزج زيت الزيتون ، مع القليل من عصير الليمون ، و رشة من الملح ، و رشة م الفلفل الاسود ، و بعض من التوابل العشبية كالزعتر الأخضر المجفف ، و المطحون ، و إكليل الجبل ضمن طبق آخر .
  • ثالثا : استكمالا لطريقة عمل سمك في الفرن ، يتم سكب الخلطة فوق السمك ، ثم يتم فرك السمك بالخلطة ؛ لتصل الخلطة من الداخل ، و من الخارج ، و في كل المناطق ؛ لكي يتشرب السمك الخلطة جيدا ، ثم يترك الوعاء ، الذي يحتوي على السمك المتبل في الثلاجة لمدة 24 ساعة ، أو لليوم التالي ، او أقل من ذلك إذا تعذر وضعه هذه الفترة في الثلاجة ، و لكن يفضل وضعه في الثلاجة لهذه الفترة كاملة .
  • رابعا : يتم الاستمرار في العمل في اليوم التالي ، و التي سيكون فيها شرائح السمك جاهزة للشواء ، حيث يتم دهن صينية الفرن بالزبدة ، أو الزيت ، أو السمن ، بعد ذلك يتم وضع شرائح البطاطس علي الصينية ، و يتم وضع شرائح السمك علي شرائح البطاطس ، و من ثم شرائح الثوم على شرائح السمك ، مع وضع القليل من عصير الليمون ، و يتم لف صينية الفرن بورق الألمونيوم بشكل محكم ، ثم ندخلها الفرن .
  • و أخيرا : نضع صينية سمك في الفرن لمدة نصف ساعة ، او أقل ، هذا يتوقف على الفرن .

و في النهاية نخرج شرائح السمك من الفرن ، و يتم فك ورق الألمونيوم ، و تقدم  وصفة سمك بالفرن بوضع شرائح السمك علي الأرز المطهو مع شرائح الليمون ، و يمكن أيضا تناوله مع طبق من السلطة الخضراء ، و يمكنك تناوله مع خبز حسب رغبتك ، لا يوجد اختلاف في طريقة تناول وصفة سمك بالفرن ، فأيا كانت الطريقة سيكون ذا مذاق لذيذ ، و شهي طالما اتبعتم الطريقة المذكورة ، و اتبعتم الخطوات الموجودة أيضا ، نتمني لكم وجبة لذيذة ، و ممتعة ، و شهية ، و انتظرونا ، وصفاتنا لا تنتهي ؛ ولمعرفة طريقة عمل صدور الدجاج اضغط هنا .

لاتنسى عمل شير ، من المفاتيح في الأسفل إذا أعجبتكم الطريقة ، حتى يستفيد الجميع من الجهد المبذول  

Save

Save

Save

شاهد أيضاً

maxresdefault

صيادية السمك (طريقة عمل الصيادية )

وصفة صيادية السمك وصفة محبوبة ، و مرغوبة من قبل الجميع ، و تعد صيادية …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Shares