الرئيسية / مطبخ ميزانك / أكلات سريعة / طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل

طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل

نحن الآن في عصر الكسل ، أصبح كل شيء موجود في الأسواق : كالعصائر الجاهزة المليئة بالألوان الصناعية ، وغير المفيدة ، بل وبالعكس هي ضارة للغاية ، و كذلك كل المعلبات ، فنحن نضر أنفسنا ، و نشتري كل الأشياء التي يمكن تحضيرها بالبيت من الأسواق ، و بأسعار مكلفة ، كل هذا بسبب الكسل الذي يقف أمامنا عائقاً و أمام صنع أطعمتنا بأنفسنا ، رغم أنكِ ستتأكدي بنفسك من مدى نظافة كل مأكولاتك ، و لن تصل التكلفة التي تعملي بها أطعمتك في البيت إلى تكلفة شراء الأشياء الجاهزة من الأسواق ، كالطحينة الخام ، يمكنك تحضيرها في المنزل ، و سيصبح مذاقها أفضل مما تشتريها من الأسواق ، و بدون أي مجهود ؛ لأن طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل سلسة للغاية ، و بسيطة في تحضيرها ، و بأقل التكاليف ، و نحن وفرنا لكِ كل هذا ، و سنقدم لكِ طريقة عمل الطحينة ؛ لكي نسهل عليكِ ، و المطلوب منكِ فقط هو متابعة تفاصيل طريقة عمل الطحينة :

طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل

أولا : مكونات طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل:

السمسم :
كوب واحد ، و نصف من السمسم .
الدقيق :
1 كوب من الدقيق الأبيض المتعدد الاستخدامات .
الزيت :
1 كوب من الزيت النباتي .
الفول السوداني:
ربع كوب من الفول السوداني ( مع العلم أن إضافته اختيارية ) .

طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل :

لعمل الطحينة الخام في المنزل: نقوم بطحن السمسم جيداً في المطحنة إلى أن يصبح ناعما ، من ثم نضيف حبات الفول السوداني ،  و نستمر بالطحن .
استكمالاً : نحضر الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف السمسم ، مع الفول السوداني ، و الدقيق ، و الزيت ، و نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي ، مع مراقبة المزيج ؛ كي لا يصبح ثقيلاً جداً ؛ و لكي يكون قوام الطحينة كالجاهزة المعروفة .
و أخيراً تصب الطحينة في برطمان زجاجي نظيف ، و يتم الاحتفاظ بها ، و استخدامها عند الحاجة .
بهذا نكون انتهينا من طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل ، و لكن لم تنته مقالتنا اليوم ، و سنترككم مع بعض فوائد السمسم الذي هو أساس عمل الطحينة .

فوائد السمسم :

عند استخدامه في بعض المأكولات ، أو عند تزيين الكعك ، و الفطائر يثبت مذاقه اللذيذ .
يعمل على تعزيز صحة العظام ، و زيادة كثافتها ، بالإضافة إلى عمله على حمايتها من هشاشة العظام .
يحفز عمل الجهاز المناعي ، و يزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة .
يقوي الجسم ، و يعالج فقرالدم ( الانيميا ) .
يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ؛ لإحتواء البذور على مركبات الفايتوسيترولات ، الأمر الذي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، و تلف الشرايين .
نحن الآن انتهينا من عرض فوائد السمسم لكم ، و أيضا انتهينا من موضوع اليوم ، وهو طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل ،  و بكل تفاصيلها ، و نتمنى لما قدمناه ؛ أن ينال على إعجابكم ، و انتظروا دائما منا كل جديد ، و مفيد . ولكن رجاء لا تنسوا عمل مشاركة للموضوع عبر مواقع التواصل الإجتماعي بكل سهولة من خلال المفاتيح الموجودة بالأسفل ، حتى يستفيد الجميع بالجهد المبذول ، كذلك نستقبل تعليقاتكم ، واستفساراتكم عبر التعليقات الموجودة

يمكنك التعرف على طريقة عمل الجبنة الشيدر على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي 

طريقة عمل سلطة الكول سلو 

شاهد أيضاً

طريقة عمل اللانشون فى البيت – اللانشون البيتى

اليوم نقدم لكم وصفة جديدة ، و صحية ، و هى طريقة عمل اللانشون فى البيت …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Shares