الرئيسية / مطبخ ميزانك / اكلات صحية / .(سمك بالفرن ( سمك في الفرن

.(سمك بالفرن ( سمك في الفرن

إن وصفة سمك بالفرن ، وصفة ضرورية جدا لجسم الإنسان ، لما تحتويه من اليود  ، الذي هو العامل الضروري ، و الأساسي ؛ لعمل الغدة الدرقية ، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ ؛ لذلك فقد أعد لكم فريق عمل موقع ميزانك أفضل ، و أشهى الطرق ؛ لوصفة سمك في الفرن ، و اليوم سيكون معنا طريقة عمل سمك ، في الفرن في قسم الاكلات الصحية

(سمك بالفرن ( سمك في الفرن

 و الخطوة الأولى للبدء في طريقة عمل سمك بالفرن  ، هي معرفة المكونات اللازمة لوصفة سمك في الفرن :

  • 2 شريحة من السمك الفيلية الأبيض ، او اي نوع ترغبون تناوله في هذه الوصفة .
  • 1 حبة ليمون مقطعة شرائح رقيقة .
  • 5 من فصوص الثوم كبيرة الحجم ، و المقشرة ، و مقطعة شرائح .
  • 2 حبة بطاطس ، و يتم تقطيعها حلقات .
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • 1 ملعقة من الزعتر الأخضر .
  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل .
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .

المرحلة الثانية ، و هي خطوات طريقة عمل سمك بالفرن :

  • أولا :  القيام بغسل السمك ، و تنظيفه بشكل جيد جدا ، ثم ينقل إلي طبق عميق ، أو كيس بلاستيك ؛ لتحضير الخلطة الخاصة بشواء السمك في الفرن.
  • ثانيا : يتم مزج زيت الزيتون ، مع القليل من عصير الليمون ، و رشة من الملح ، و رشة م الفلفل الاسود ، و بعض من التوابل العشبية كالزعتر الأخضر المجفف ، و المطحون ، و إكليل الجبل ضمن طبق آخر .
  • ثالثا : استكمالا لطريقة عمل سمك في الفرن ، يتم سكب الخلطة فوق السمك ، ثم يتم فرك السمك بالخلطة ؛ لتصل الخلطة من الداخل ، و من الخارج ، و في كل المناطق ؛ لكي يتشرب السمك الخلطة جيدا ، ثم يترك الوعاء ، الذي يحتوي على السمك المتبل في الثلاجة لمدة 24 ساعة ، أو لليوم التالي ، او أقل من ذلك إذا تعذر وضعه هذه الفترة في الثلاجة ، و لكن يفضل وضعه في الثلاجة لهذه الفترة كاملة .
  • رابعا : يتم الاستمرار في العمل في اليوم التالي ، و التي سيكون فيها شرائح السمك جاهزة للشواء ، حيث يتم دهن صينية الفرن بالزبدة ، أو الزيت ، أو السمن ، بعد ذلك يتم وضع شرائح البطاطس علي الصينية ، و يتم وضع شرائح السمك علي شرائح البطاطس ، و من ثم شرائح الثوم على شرائح السمك ، مع وضع القليل من عصير الليمون ، و يتم لف صينية الفرن بورق الألمونيوم بشكل محكم ، ثم ندخلها الفرن .
  • و أخيرا : نضع صينية سمك في الفرن لمدة نصف ساعة ، او أقل ، هذا يتوقف على الفرن .

و في النهاية نخرج شرائح السمك من الفرن ، و يتم فك ورق الألمونيوم ، و تقدم  وصفة سمك بالفرن بوضع شرائح السمك علي الأرز المطهو مع شرائح الليمون ، و يمكن أيضا تناوله مع طبق من السلطة الخضراء ، و يمكنك تناوله مع خبز حسب رغبتك ، لا يوجد اختلاف في طريقة تناول وصفة سمك بالفرن ، فأيا كانت الطريقة سيكون ذا مذاق لذيذ ، و شهي طالما اتبعتم الطريقة المذكورة ، و اتبعتم الخطوات الموجودة أيضا ، نتمني لكم وجبة لذيذة ، و ممتعة ، و شهية ، و انتظرونا ، وصفاتنا لا تنتهي ؛ ولمعرفة طريقة عمل صدور الدجاج اضغط هنا .

لاتنسى عمل شير ، من المفاتيح في الأسفل إذا أعجبتكم الطريقة ، حتى يستفيد الجميع من الجهد المبذول  

Save

Save

Save

عن الزهراء

أعشق القراءة والتدوين .. خبرة أكثر من 5 أعوام في مجال الصحة والجمال .. أبحث دائماً عن أفضل الإطلالات المميزة التي تظهر جمال وأنوثة المرأة

شاهد أيضاً

طريقة عمل الكوردون بلو مقدمة من الشيف نادر محسن

يقدم لكم الشيف نادر طريقة عمل الكوردون بلو ، والكردون بلو هو عبارة عن أكلة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Shares
Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE