الرئيسية / مطبخ ميزانك / سلطات سهله / سلطة سيزر الأصلية

سلطة سيزر الأصلية

ما هي سلطة سيزر الأصلية ؟ و ما هي المقادير الخاصة بتحضيرها ؟ و هل موطن سلطة سيزر في الوطن العربي أم في العالم الأجنبي ؟ ،  سلطة سيزر عرفت في  أجمل دول أوروبا ، و هي إيطاليا ، سلطة سيزر الأصلية أعدها طاهي إيطالي الجنسية ، و حضرت كطبق في مطعم بأمريكا الشمالية ، و بالتحديد في المكسيك ، و هذا الطاهي الإيطالي يدعى سيزر ، و لذلك سميت السلطة بإسمه ، و سر نشأة سلطة سيزر يكمن في أن هذا الطاهي كان يحضر السلطة التقليدية في المطعم ، وجد بعض المكونات غير متوافرة ؛ فقرر أن يعد سلطة من المكونات المتوافرة لديه ، و فاقت توقعاته ، و نالت هذه السلطة على إعجاب الكثير ، و من بعدها أصبحت سلطة سيزر مشهورة ، و محبوبة من الجميع ، و أصبحت طبقا مرغوبا فيه ؛ نظرا لمذاقها اللذيذ ، و طعمها المميز ، و قيمتها الغذائية العالية ، و أيضا لشكلها الجميل المنظم الذي يجذب عيون الناظرين إليها ، كما تتميز سلطة سيزر بغناها بالمكونات المشبعة ، و الحارقة للدهون في ذات الوقت ، نفهم من هذا الكلام ، أنك لا نقلق أبدا من الزيادة في الوزن ، أو زيادة السعرات الحرارية ، و هيا بنا سويا لنتعرف على باقي التفاصيل :

سلطة سيزر الأصلية

البداية مع المكونات اللازمة لتحضير سلطة سيزر الأصلية :

  • 5 أوراق من الخس الخضراء ، و الطازجة .
  • 3 ملاعق من الجبن البارميزان .
  • شرائح من التوست المقطع مكعبات متوسطة الحجم .

أما لتحضير الصلصة فنحتاج إلى :

  • 1 بيضة .
  • 1 فص من الثوم المفروم .
  • ربع كوب من زيت الزيتون .
  • نصف ملعقة صغيرة من الماسترد .
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون .

من المكونات الخاصة بسلطة سيزر إلى طريقة تحضير سلطة سيزر :

  • أولا : نحضر وعاء ، و نقوم بتسخين ضمنه زيت قلي ؛ حتى يصبح غزيرا ، و من بعدها نقلي فيه قطع التوست ؛ حتى تكتسب اللون الأحمر ، و من ثم نرفعها من الزيت إلى طبق يحتوي على ورق ماص للزيت ، أو نقوم بتحميص التوست في الفرن مع وضع القليل من الزيت على وجه التوست .
  • ثانيا نحضر الخلاط الكهربائي ، ثم نقوم بوضع البيضة ، مع زيت الزيتون ، و عصير الليمون ، و الماسترد ، و الثوم ضمن الخلاط الكهربائي ، و نضربهم ضربة ضمن الخلاط .
  • استكمالا لوصفتنا اليوم ، نقوم بتحضير وعاء كبير ، و نقوم بوضع التوست المحمص ، ثم نقطع أوراق الخس إلى مكعبات ، و نقوم بوضعها فوق التوست أيضا ، ، و من ثم نأتي بالجبن البارميزان ، و نقوم بوضعها فوق التوست ، و الخس .
  • و بالنسبة لمكونات الصلصة التي قمنا بتحضيرها في الخلاط ، نقوم بسكبها فوق خليط السلطة المتجانس ، و بعدها نقوم بتحريك المكونات مع بعضها البعض ؛ كي تتجانس جيدا ، و تتشرب قطع التوست من الصلصة جيدا .

 ويمكن تقديم سلطة سيزار الأصلية واللذيذة ، بجوار أشهى وأجمل المأكولات والمشويات ، فيمكنك أن تقدمها بجوار دجاج بالفرن

رجاء لاتنسى عمل مشاركة من الأزرار الموجودة بالأسفل ، لتنشر الموضوع عبر مواقع التواصل الإجتماعي ، ليستفيد الجميع من الجهد المبذول 

عن الزهراء

أعشق القراءة والتدوين .. خبرة أكثر من 5 أعوام في مجال الصحة والجمال .. أبحث دائماً عن أفضل الإطلالات المميزة التي تظهر جمال وأنوثة المرأة

شاهد أيضاً

سلطة الملفوف الأحمر

سلطة الملفوف الأحمر السلطة التي تثبت حضورها دائما في مطاعم الوجبات السريعة ، و التي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Shares
Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE